Rum Bianco Bacardi
Bacardi è un'azienda di produzione e distribuzione di alcolici, nota in particolare per il rum. La sua sede è ad Hamilton, nelle Bermuda.
La storica azienda produttrice di rum, di origine cubana, fu fondata nel 1862 da Don Facundo Bacardí Massó. A causa degli espropri a danno di imprese private dovuti alla rivoluzione castrista, Bacardi fu costretta all'esilio da Cuba e trasferì la propria produzione a Porto Rico.
Nel 1993, grazie all'acquisizione dell'italiana Martini & Rossi, storica casa torinese, Bacardi è diventata una tra le più grandi aziende mondiali per produzione e distribuzione di bevande alcoliche.
Liquore al caffe Kahlua
Kahlua è la parola araba per indicare il caffè. Versatile e un po’ misterioso, ha il fascino esotico della terra da cui proviene, il Messico, e la modernità del paese in cui si è consacrato come il leader fra i liquori dolci, gli Stati Uniti.
La sua enorme popolarità viene dalla felice combinazione tra l’eccellenza del gusto e la facilità di utilizzo. L’ingrediente principale è quindi purissimo caffè, miscelato con finissimo alcool.
È morbido, ben bilanciato ed aromatizzato alla vaniglia, di intenso colore scuro e dal netto e marcato profumo di caffè, è capace di mescolarsi con tutto, senza mai rinunciare alla sua personalità.
Può essere bevuto liscio, "on the rocks", o in moltissimi cocktail diventati popolarissimi come il Black Russian o "l’incendiario" B52.
Ottimo anche se versato sul gelato o sulla panna, nei frappè e nei dolci.
[Fonte Internet]
Malibù
Il Malibu è un liquore al cocco , prodotto con rum caraibico e con una gradazione alcolica in volume del 21,0%. A partire dal 2017 il marchio Malibu è di proprietà di Pernod Ricard , che lo definisce un "rum aromatizzato", dove questa designazione è consentita dalle leggi locali.
Il prodotto è stato creato Tom Jago di internazionali Distillers & Vintners , e in origine composto da acquaviti di frutta, aromatizzato con rum e aroma di cocco in Curaçao . In origine, il prodotto è stato utilizzato per semplificare la realizzazione di piña colada da barman. Quando il prodotto è decollato, la produzione è stata poi trasferita a Barbados , dove il rum è fatta da West Indies Rum Distillery Ltd. , e la qualità degli ingredienti utilizzati è stata migliorata.
Il marchio è stato venduto da Diageo per Allied Domecq per 560m £ ($ 800) nel 2002. Nel 2005, la società francese Pernod Ricard ha acquistato Allied Domecq a $ 14 miliardi di dollari. L'accordo ha fatto sì che Pernod Ricard ha acquistato un certo numero di bevande alcoliche marchi tra cui Malibu rum.
Galliano
Il liquore galliano è un’infusione idroalcolica dolcificata di diverse erbe e spezie tra cui anice, liquirizia e vaniglia.
Si presenta di colore giallo con gradazione alcolica del 30%.
È venduto nelle caratteristiche altissime bottiglie di forma piramidale ed è stato citato dallo scrittore Emilio Salgari nel racconto “Lo Schiavo della Somalia”.
[Fonte Wikipedia]
Crema di latte o panna liquida
La crema di latte è anche detta panna liquida. Il nome è dovuto un po' alla sua consistenza e un po' alla sua derivazione: è la parte grassa del latte e la si otteneva lasciando quest'ultimo a riposare per mezza giornata (adesso è più frequente frullare il latte per velocizzare ed ottimizzare il lavoro).
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